Menú San Carlos

Chicken Chunks

Trozos de pechuga empanizados y dorados al momento, servidos por peso con papas a la francesa, aderezo de cilantro y ketchup.

Carpaccio de Lomito y Aguacate

Láminas finísimas de lomito sobre aguacate, realzadas con alcaparras, limón, aceite de oliva y sal del chef. Se acompaña de pan baguette.

Nachos Prime

Totopos de maíz crujientes servidos con guacamole fresco, frijol refrito y pico de gallo preparado en casa.

Queso Fundido San Carlos

Cheddar blanco y mozzarella fundidos lentamente con leche y chorizo, terminados con perejil y nachos para compartir.

Papas Deluxe San Carlos

Papas a la francesa doradas, cubiertas de chorizo argentino y queso fundido, con el aderezo de la casa.

Aros de Cebolla

Aros de cebolla blanca capeados en cerveza y fritos hasta quedar crujientes, con aderezo tártara.

Tablazo Crunch & Cheese

Una combinación irresistible para compartir: 8 oz de Mozamia, nuestros crujientes triángulos de mozzarella; 8 oz de Chili Peppers, rellenos de jalapeño y queso cheddar; y 8 oz de Camote Crispy, dorado y crujiente. Acompañado de nuestro aderezo tártara de la casa, preparado con una cremosa base de mayonesa, alcaparras, perejil y nuestro toque especial.

Sopa de Tortilla

Sopa de tortilla servida bien caliente, con tiras de tortilla frita, aguacate, crema pura y queso panela.

Sopa de Frijol

Sopa de frijol licuado y sedosa, servida con crema, queso panela, tocino y tortilla de maíz.

Sopa de Vegetales

Brócoli y cebolla sobre base de vegetales, redondeados con crema pura y perejil, con pan francés al lado.

Sopa de Tomate

Sopa de tomate asado perfumada con albahaca, terminada con crutones y queso parmesano.

Caldo Tlalpeño

Caldo de pollo servido con arroz rojo, aguacate, cilantro y limón, con nachos aparte.

Ensalada César

Lechuga mix envuelta en aderezo césar de la casa, con queso parmesano y crutones.

Ensalada Tropical

Lechuga mix con melocotón, aguacate, nuez caramelizada, queso blanco en tiras y tocino, con un hilo de aderezo balsámico.

Ensalada Tex Mix

Lechuga mix con elotito dulce, aguacate y tomate en cubos, milanesa de pollo y tortilla de maíz crujiente, con aderezo alioli jalapeño.

Ensalada Jardín de Pollo

Pechuga de pollo a la parrilla sobre lechuga mix, con tomate cherry, zanahoria rayada, gajos de naranja, queso blanco, almendras y pasas.

Ensalada del Bosque de Res

Carne de res sobre lechuga mix con manzana roja, fresa y tomate, almendras en lascas, queso crema y crutones, con aderezo vinagreta.

Pizza de Pepperoni

Masa de la casa con salsa de pizza y mozzarella gratinado, cubierta de pepperoni y pasta de ajo.

Pizza de Jamón

Masa de la casa con salsa de pizza y mozzarella gratinado, jamón y pasta de ajo.

Pizza Hawaiana

Salsa de pizza y mozzarella gratinado con jamón de pavo y piña caramelizada.

Pizza Tres Carnes

Salsa de pizza y mozzarella gratinado con carne de res, chorizo argentino y pepperoni.

Hamburguesa Gourmet de la Casa

Carne a la parrilla con mozzarella fundido y tocino, cebolla caramelizada y espinaca, salsa bechamel y aderezo mostaza.

Hamburguesa Gourmet Tradicional

Carne a la parrilla con queso laja amarillo y tocino, tomate, cebolla morada y espinaca, con aderezo de cilantro.

Baguette Mar y Tierra

Carne de res y camarones con mozzarella fundido, aguacate, cebolla y chile chipotle, con aderezo mar y tierra.

Baguette Indio

Pechuga de pollo bañada en aderezo de curry, fundida con mozzarella y refrescada con espinaca y fresas, en pan baguette tostado.

Baguette de Ternera

Carne de res con mozzarella fundido, manzana verde, aguacate, chile jalapeño, hierbabuena y tomate, con aderezo cobanero y miel de maple.

Baguette Teriyaki

Pechuga de pollo glaseada en teriyaki con mozzarella fundido, ajonjolí, cebolla morada y espinaca.

Baguette Argentino

Chorizo argentino a la plancha con mozzarella fundido, espinaca, chile escalfado, cebolla curtida y aderezo cobanero.

Baguette Italiano

Jamón de pavo con queso mozzarella fundido, tomate, pepino y albahaca, con un toque de aderezo de cilantro.

Baguette BBQ Rib

Costilla deshebrada en barbacoa con mozzarella fundido, espinaca, cebolla morada y pepino.

Gringa Mexicana

Tortilla de harina dorada con mozzarella fundido, piña caramelizada, cebolla curtida, cilantro, limón y salsa de aguacate.

Burrito Mexicano

Tortilla de harina rellena de frijol volteado y arroz, con lechuga, pico de gallo, queso mozzarella, crema pura, salsa de aguacate y aderezo cobanero.

Torta Mexicana

Pan pirujo con frijol, lechuga, cebolla curtida, queso mozzarella y piña caramelizada, con aderezo cobanero y papas a la francesa.

Tacos Mexicanos

Cuatro tacos en tortilla de maíz doble, con cebolla blanca y cebolla curtida, cilantro y limón, salsa roja y salsa de aguacate.

Quesabirria Mexicana

Tortillas de maíz doradas con carne de birria y mozzarella fundido, cebolla, cilantro y limón, con su caldito de birria para mojar.

Quesadilla Mexicana

Tortilla de harina con mozzarella fundido, tomate, aguacate, hierbabuena y salsa bechamel. A elegir con pollo, carne de res premium o longaniza chapina.

Chilaquiles Mexicanos

Totopos bañados en salsa verde de la casa con pollo deshebrado, crema pura, queso panela y mozzarella gratinado, cebolla curtida, aguacate, jalapeño y dos huevos al gusto.

Fajitas Mexicanas

Carne de res y pechuga de pollo salteadas con pimientos, cebolla y tomate, con queso laja blanco, salsa de aguacate y limón.

Sopa de Tortilla

Sopa de tortilla servida bien caliente, con tiras de tortilla frita, aguacate, crema pura y queso panela.

La Taquiza

Pollo, carne asada, pastor, chorizo argentino, cochinita pibil y longaniza con veinticuatro tortillas de maíz, cebolla curtida, piña caramelizada, cebolla blanca, cilantro, limón, salsa roja y salsa de aguacate. También disponible únicamente con camarón al chipotle.

Asado San Carlos

Ocho onzas del corte que elija, sellado al carbón y reposado al punto, con aguacate, chimichurri de la casa y rodajas de pan a la parrilla con mantequilla y ajo. Acompañe con tres guarniciones a escoger.

Asado al Chipotle

Ocho onzas del corte que elija, servidas sobre una cama de cebollas bañadas al chipotle, con aguacate, chimichurri de la casa y rodajas de pan a la parrilla con mantequilla y ajo. Acompañe con tres guarniciones a escoger.

Parrillada para Una Persona

Su corte a elección, pechuga de pollo y chorizo argentino salidos de la parrilla, con aguacate, chimichurri de la casa y rodajas de pan a la parrilla con mantequilla y ajo. Acompañe con tres guarniciones a escoger.

Mar y Tierra San Carlos

Su corte a elección junto a camarones al chipotle y cebollas salteadas, con aguacate, chimichurri y nuestro aderezo mar y tierra. Acompañe con tres guarniciones a escoger.

Camarones Chipotle Imperial

Ocho onzas de camarón bañadas en chipotle, con cebollas salteadas, pico de gallo y aguacate, chimichurri, aderezo mar y tierra, tortillas y rodajas de pan a la parrilla con mantequilla y ajo. Acompañe con tres guarniciones a escoger.

Brochetas de Res

Carne de res a la parrilla con pimiento rojo y verde, zucchini y cebolla morada, con salsa verde, tortillas y aderezo mostaza miel.

Parrillada de Dos Personas

Dos cortes a elección, pechuga de pollo y chorizo argentino recién bajados de la parrilla, con aguacate, chimichurri, pico de gallo, tortillas y rodajas de pan a la parrilla con mantequilla y ajo. Acompañe con tres guarniciones a escoger.

Pasta Alfredo

Linguini envuelto en salsa alfredo con queso parmesano, chile escalfado y perejil, con pan pirujo. A elegir con pechuga de pollo o carne de res.

Pasta Boloñesa

Linguini en salsa boloñesa de cocción lenta, con queso mozzarella, parmesano y albahaca, y pan pirujo.

Pasta Carbonara

Linguini en salsa carbonara con tocino crocante, queso parmesano y perejil, con pan pirujo.

Ceviche Tropical

Ocho onzas de camarón curtido en jugo de tomate clamato, con pepino, tomate, aguacate, cebolla morada, cilantro y chile cobanero, y nachos de maíz.

Tesoros del Mar

Ocho onzas de camarón empanizado y dorado al momento, servidas con patatas, aderezo tártara de la casa y ketchup.

Brochetas de Camarón

Ocho onzas de camarón a la parrilla con pimiento rojo y verde, zucchini y cebolla morada, con salsa verde, tortillas y aderezo mostaza miel.

Tabla Botanera

Camarón, chicken chunks, alitas, papas a la francesa y aros de cebolla, con aderezos tártara y chipotle.

Plato de Costilla Rib BBQ

Ocho onzas de costilla de cerdo glaseada en salsa barbacoa, con pan pirujo. Acompañe con dos guarniciones a escoger: papa loma asada, guacamole, pico de gallo, papa a la francesa, puré de papa, frijoles refritos o ensalada verde.

Alitas San Carlos

Dieciséis onzas de alitas de pollo bañadas en la salsa de la casa, con papas a la francesa, apio y aderezo chipotle.

Picada de Chorizo

Chorizo argentino a la plancha con frijol volteado, aguacate, cebolla curtida, chile escalfado y chimichurri, con nachos y pan pirujo. En porción de 8 o 16 onzas.

Brochetas de Res

Carne de res a la parrilla con pimiento rojo y verde, zucchini y cebolla morada, con salsa verde, tortillas y aderezo mostaza miel.

Bowl Teriyaki

Pollo glaseado en teriyaki sobre arroz, con pimientos, zucchini, cebolla morada, zanahoria y brócoli, ajonjolí y limón.

Crepa Clásica de Nutella

La de siempre: masa fina rellena de Nutella tibia y doblada en cuatro, rayada con chocolate, con su bola de helado y crema batida.

Crepa de Fresa

Rellena de Nutella y cubierta de fresa fresca en rodajas, con chocolate en hilo, helado y crema batida al lado.

Crepa de Banano

Rellena de Nutella y cubierta de banano en rodajas acomodado una por una, bañada en chocolate, con helado y crema batida.

Crepa de Durazno

Rellena de Nutella y cubierta de gajos de durazno en almíbar, dorados y brillantes, con chocolate, azúcar glass, helado y crema batida.

Crepa Mixta de Fresa y Banano

Rellena de Nutella, con fresa de un lado y banano del otro, helado y crema batida al centro.

Brownie con Helado

Brownie tibio con trozos de chocolate y su bola de helado de vainilla encima, bañado en caramelo.

Brownie

Denso y húmedo por dentro, con la costra quebrada arriba y trozos de chocolate derretido al centro.

Pastel de Chocolate

Dos capas de bizcocho oscuro con relleno y cubierta de ganache, terminado con chispas de chocolate.

Pie de Queso

Relleno cremoso horneado sobre base de galleta, cubierto con salsa de fresa hecha en casa.

Pie de Higo

Crema fría de higo en conserva sobre base de galleta, con su toque de limón y sin hornear.

Pie de Elote

Elote dulce molido y horneado hasta dorar sobre base de galleta, servido con crema batida.

Fruta Helada en Vaso Alto

Fruta congelada licuada al momento hasta quedar espesa y bien fría, servida en vaso alto.

• MangoQ25.00
• Frutos rojosQ25.00
• FresaQ25.00
• MoraQ25.00
• PiñaQ25.00
• Maracuyá con semillaQ29.00

Frescos de la Casa

Preparados cada día con fruta y flores naturales, endulzados a punto y servidos con bastante hielo.

• NaranjadaQ20.00
• LimonadaQ20.00
• JamaicaQ20.00
• TamarindoQ20.00
• MaracuyáQ20.00
• Horchata RealQ25.00

Batidos con Crema Arriba

Café espresso batido con hielo y leche, coronado con crema batida y su topping.

Té Reposado sobre Hielo

Infusión de fruta y hierbas dejada reposar y servida sobre hielo, con la fruta al fondo del vaso.

La Barra de Café

Café de altura molido al momento, extraído en espresso y montado con leche vaporizada.

• AmericanoQ18.00
• ExpresoQ20.00
• Expreso dobleQ24.00
• Café con lecheQ24.00
• LatteQ25.00
• CapuchinoQ25.00
• ChocolateQ25.00
• MocachinoQ30.00
• Té ChaiQ35.00

Infusiones de la Tarde

Fruta y hierbas reposadas en agua caliente y servidas en taza, para acompañar un postre.